B-52 (коктейль)Б-52 — Коктейль состящий из трех наслоенных ликеров. В правильно
приготовленом коктейле кофейный ликер(например Kahlua), Ликер Baileys и
ликер Marie Brizard Grand Orange не смешиваются и создают три хорошо
видных слоя.
Происхождение:
Существует несколько теорий происхождения коктейля «B-52». Одна
из них утверждает, что напиток был создан в баре «Alice» в Малибу, и
назван он в честь бомбардировщика «Боинг B-52 Stratofortress». Другая
же говорит о том, что коктейль был изобретен в баре «Keg steakhouse» в
Калгари.
Но, сравнивая две теории и исторические факты, обычно отдают пальму
первенства «Боингу В-52, так как время создания этого американского
сверхдальнего стратегического бомбардировщика-ракетоносца, находящегося
на службе ВВС США с 1955 года, точно совпадает со временем изобретения
коктейля. К тому же, если даже мельком взглянуть на рюмку
профессионально приготовленного «B-52», в голове тут же всплывает
ассоциация с разорвавшейся где-то вдалеке термоядерной бомбой, для
перевозки которых бомбардировщик «Боинг B-52 Stratofortress» изначально
и проектировался.
Приготовление:
В равных долях в ликерную рюмку или стакан «Снарядная гильза»
наливают слоями кофейный ликер Kahlua Cafe , сливочный Ликер Baileys и
апельсиновый ликер Marie Brizard Grand Orange.
Для получения равномерных и не рваных слоев сначала налейте в рюмку
кофейный ликер. Затем, по тыльной стороне ложки, медленно и осторожно
влейте Ликер Baileys поверх кофейного. Таким же способом влейте
апельсиновый Kahlua Cafe поверх «Ликер Baileys». В результате вы
получите трехслойную «батарею» — коктейль «B-52».
Вариации:
Существует также способ приготовления, в котором уже приготовленный
классический трехслойный коктейль поджигают. Горящий «B-52» необходимо
очень быстро выпить через трубочку, дабы та самая трубочка не
оплавилась. Вкус коктейля тот же, что и у классического «B-52», но сам
процесс его употребления заводит не только вас, но и рядом сидящих
подружек. "Пилот” начинает пить еще прохладный сладкий коктейль со дна,
который в процессе пития становится теплее, а под конец просто горячим,
что и обеспечивает тот самый эффект быстрого головокружительного взлета
и виража. Так же коктейль хорош тем, что, если им не злоупотреблять, то
и посадка будет мягкой. И через несколько минут вы снова будете в
состоянии трезво смотреть на окужающих.
Есть вариант, в котором коктейль смешивают и подают на льду
|